立冬养生
每年公历的11月 7~8 日,太阳到达黄经 225°时就是立冬了。立冬意味着冬季的开始。《月令七十二候 集解》解释立冬: “冬,终也,万物收藏也”,也就是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠,万物收藏、防寒避冷。按照气候学, 我国要推迟 20 天左右才入冬。立冬时我们所处的北半球获得太阳的辐射量越来越少,但由于此时地表在夏季贮存的热量还有一定的能量,所以一般还不会太冷,但气温逐渐下降。而长江流域的冬季要到“小雪”节气前后才真正开始。
《素问 · 四季调神大论》指出 :“冬 三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光⋯⋯此冬气之应,养藏之道也。”因此,立冬时养生应顺应自然规律,以收藏收敛、敛阴养阳为主。早睡晚起以太阳升起的时间为度能保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。
立冬后气候寒冷,防寒避风是首要,尤其老年人易感受寒邪而耗损阳气,一定要即时增加衣物。在阳光充足的时候宜多到户外晒太阳,常晒太阳可起到壮阳气、温通经脉的作用。中医学也十分重视阳光对人体健康的作用,认为常晒太阳可以提升人体的阳气。特别是在冬季,由于大自然处于“阴盛阳衰”状态,人体也不例外,故冬天常晒太阳,更能起到壮人阳气、温通 经脉的作用。另外,适当的有氧运动也能增强人体的心肺功能,提高御寒能力,但是运动强度不宜过大,以微微出汗为佳,避免大汗出而使阳气外泄。可选择太极拳、八段锦等不太激烈的运动。
冬季饮食,宜选用温热补益的食物来御寒,比如羊肉、牛肉、狗肉、食物,此类食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,可益肾壮阳、温中暖下、补气生血,御寒效果较好。著名的当归生姜羊肉汤就是这个季节非常好一道佳肴。材料有:当归、生姜、羊肉,水煮即可。其中当归、羊肉兼补兼温,而以生姜宣散其寒,特别适合血虚内寒的病症。
湖南湘阴、望城一带喜欢的芝麻豆子茶是这个季节不错的饮品。芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥的功效,黄豆则能益气健脾,生姜则散寒和中,共用则奏健脾益肾、益气散寒之功效。此茶的做法比较讲究,却也不复杂。需将芝麻和黄豆炒香,饮用时先把生姜切细丝放入茶壶,然后加入清明节前的毛尖茶以及炒好的芝麻、黄豆和少许食盐,再加入沸水焖一小会,这样一壶香气四溢的芝麻豆子茶就泡好了。入冬时节,和好友坐一起,来一壶芝麻豆子茶,聊聊一年的收获,真是满满的幸福感啊。
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